Matcha te - frågor och svar

    matcha

    Vad är matcha?

    Matcha är ett grönt te av mycket hög kvalitet som har malts till ett mycket fint pulver. Det odlas främst i Japan. här du får veta mer.

      Hur smakar matcha?

      Smaken liknar vanligt grönt te, men beror på kvalitet och beredning, smakar lite gräsig, söt och knappast bitter. 

        Hur förbereder jag matcha?

        I vårt blogginlägg hittar du allt du behöver veta om Matcha förberedelse

        Vilken matcha är rätt för mig?

        här det finns en översikt med alla våra Matcha-sorter och deras kvalitet, smak och tillämpning.

          Var kommer Matcha Magic matcha ifrån?

          Vår matcha kommer från Japan, från prefekturerna Kagoshima, Aichi och Miyazaki.

          Vad sägs om Fukushima, är Matcha förorenad?

          Nej, prefekturerna där våra Matcha och Benifuuki odlas ligger upp till 1600 km bort. Varje leverans kontrolleras strikt.

          Är det skillnad mellan matcha från Japan och matcha från Thailand, Taiwan, Korea eller Kina?

          Ja, och dessa skillnader är mycket allvarliga:
          Med Matcha från Japan plockas de ömma groddarna under skörden och ångas försiktigt så snabbt som möjligt och torkas sedan försiktigt. Detta liknar Matcha från Thailand, Taiwan, Korea eller Kina, bara där ångkokas inte tebladet för att stoppa jäsning, men teblad värms upp i stora kokkärl över elden. Denna process förstör de flesta viktiga ingredienser.
          Matcha från Japan erhålls traditionellt från det gröna teet Tencha och delvis också från Gyokuro genom vidare bearbetning. För vidare bearbetning används endast bladdelarna och inte stjälkarna eller venerna. Te som inte gjordes av Tencha kallas Konacha (japansk 粉 茶, pulveriserat te). Tencha (japanska: 茶 茶 vispad te) är vanligtvis ett ungt te som skuggas ungefär tre till sex veckor före skörden. Som med andra skuggteer utvecklas mer koffein, aminosyror och vissa bittra ämnen i växten. Matcha från Thailand, Taiwan, Korea eller Kina är vanligtvis Micro Cha. Detta är "Matcha" gjord av hela teblad (med stjälkar och vener), från (oskuggad) Sencha eller från (halvskuggad) Kabusecha. Strängt taget är detta inte en riktig matcha utan tepulver.
          Med Matcha från Japan, i det efterföljande bearbetningssteget, males Tencha försiktigt och långsamt i granit- eller stenfabriker för att förhindra att temperaturen stiger över 30 ° C (annars förstörs de viktiga ingredienserna) tills ett mycket fint och ljust ljusgrönt pulver är skapad. Detta steg tar mycket tid - ungefär bara 30 g på en timme (!) - och förklarar också en del av de höga tillverkningskostnaderna. Matcha från Thailand, Taiwan, Korea eller Kina mals mestadels i industriella metallverk, dessa blir för heta och förstör andra ingredienser.

            Är Matcha hälsosam?

            Enligt EU-lagstiftningen får vi inte ge information om hälsoeffekter. Ta reda på det på annat håll.

              Hur ska jag förvara Matcha?

              Helst lufttätt i kylskåp. Så här bibehålls smaker och näringsämnen längst.

                Hur länge kan matcha hålla?

                Våra produkter har vanligtvis ett bäst före-datum på mer än 1,5 år. Ju längre du håller Matcha, desto mer lider pulverets färskhet efter öppningen. En riktlinje är cirka 30 dagar. Under denna tid kan du lagra Matcha utan att förlora färskheten om den lagras tillräckligt.

                  Är matcha vegan?

                  Ja, Matcha är 100% vegan.

                  Är matcha glutenfri?

                  Ja, matcha är 100% glutenfri.

                      Varför är matcha så dyrt?

                      Matcha odlas av endast ett fåtal teodlare i Japan. Tillverkningsprocessen är mycket komplex och teet skördas bara en gång om året. Till exempel, för 30 g Matcha, måste tebladet malas i speciella granitverk i en timme. Dessutom exporteras endast cirka 4% av Japans totala årliga skörd.

                      Kan jag lägga innehållet i mina Matcha-kapslar i en drink / smoothie?

                      Ja. Kapslarna kan öppnas utan tvekan (skruva loss kapseln) och innehållet kan antingen piskas upp eller hällas i en drink. Till exempel lägger vissa kunder kapslarna inklusive kapselhuden i smoothieblandaren. Kapseln löser sig i vätska och kan drickas tillsammans med den.

                      Kan jag använda Magic Caps i varje Nespresso® Använd maskin?

                      Ja, vår Nespresso® Kapslar passar i varje Nespresso® Maskin. Vi rekommenderar att du dränerar en gång efter ett tillagat kaffe (utan kapsel). Detta gör att smaken på tekapseln kan utvecklas optimalt.

                      Har Nespresso® Maskin rätt temperatur för Magic Caps?

                      Ja, Nespresso® Maskinen brygger vid cirka 80 grader. Perfekt för våra matcha kepsar!


                      Betalning och frakt

                      Vilka betalningsmetoder accepteras?

                      Du hittar information om våra leverans- och betalningsvillkor Här.

                      Jag har en rabattkod / kupong. Var kan jag lösa in detta?

                      Om du har placerat dina produkter i kundvagnen och sedan klickar på "Kassa" kommer du till sidan där du kan ange din kundinformation. På höger sida hittar du ett fält högst upp som säger "Rabatt". Ange koden där och klicka på "Apply".

                      Var hittar jag min kupong för registrering av nyhetsbrev?

                      Du kommer att få kupongen med bekräftelsemail för din registrering. Bekräfta registreringen i det första steget, sedan får du bekräftelsemeddelandet med kupongen.

                      Varför debiteras jag inte några fraktkostnader även om min kundvagn inte når 29,95 €?

                      Fraktkostnaderna visas först efter att du har angett adressuppgifterna.

                      Finns det en maximal orderkvantitet per artikel eller order?

                      Nej, det finns inga begränsningar här.

                      Var hittar jag min faktura?

                      Du hittar fakturan i vårt e-postmeddelande om avsändande. Det finns en länk där PDF-fakturan kan laddas ner.

                      Hur ofta kan jag använda en kupong / rabattkod?

                      I princip kan varje kupong eller rabattkod lösas in en gång och kan inte kombineras med andra kuponger eller koder.

                       

                      användarkonto

                      Vad är ett användarkonto?

                      Om du inte vill ange din adressinformation varje gång du gör ett köp kan du skapa ett användarkonto. För detta måste du registrera dig en gång och kan sedan hantera dina adressuppgifter och se dina tidigare beställningar. Innan du gör din nästa beställning loggar du bara in och du kan behandla din beställningsprocess snabbare utan att ange dina data igen.

                      Hur kan jag skapa ett användarkonto?

                      Klicka på "Logga in" i det övre högra hörnet av huvudmenyn. Om du inte har ett användarkonto ännu kan du registrera dig här. Klicka på "Registrera" och fyll i formuläret. Du kommer omedelbart att få en bekräftelse via e-post.