Matcha-kakor | Matcha recept

01 juli 2019

Matcha Recept Matcha Cookies

Läckra Matcha-kex att baka själv

Julen är faktiskt tiden för kakor, men varför inte baka några läckra kakor vid andra tider på året. Det fina med det är att du kan göra det som en leverans. Så om du känner för att baka något gott igen, även om det inte finns någon anledning till en tårta, så prova bara matchakakorna!

Beredningen är väldigt enkel, du gör en shortcrust-deg av följande ingredienser:

75 g socker
1 dospåse vaniljssocker
150 g smör
50 g mandel
270 g mjöl
3 teskedar matcha pulver, t.ex. Matcha X eller Matcha Zen

Förbered blandningen av socker och matcha i en liten skål och se till att matcha-pulvret är väl blandat med sockret och att det inte finns några klumpar.

Blanda mjöl, mandel, socker och matcha i en stor skål. Tillsätt sedan smöret i bitar och knåda allt till en slät deg. Ta dig tid, du kan också nibba och kanske lägga till lite kryddor - du måste veta om det hela smakar bra! Degens konsistens bör vara sådan att den lätt kan formas till en boll.

För vårt recept vill vi inte skära ut kakor utan snarare skära små skivor. För att göra detta, skär degen på mitten och forma två rullar från den. Vik dem i folie och lägg dem i kylen i 1 till 2 timmar, och om du vill gå snabbt, lägg dem i frysen i några minuter. Degen ska vara skärsäker vid nästa steg.

Smörj ett bakplåt eller täck det med bakpapper och täck med ca 1 cm tjocka skivor av vår kavel. Bakningstid vid medium värme (cirka 175 ° C) 12 till 13 minuter. Shortcrust kex bör bakas lätt, så var noga med att inte göra dem bruna. I vårt fall ska den gröna Matcha-färgen skapas.

Rulla kakorna med kanterna i grovt socker efter bakningen, det kan också vara rörsocker. Naturligtvis kan du också låta kakorna svalna helt och sedan dekorera dem med vit eller brun glasyr.

Dina kakor kommer att ligga i en kexburk till ditt nästa överraskande besök senast!

 



Schreibe einen Kommentar

Kommentarer kontrolleras före publicering.


Visa hela artikeln

Matcha -sockerkaka med citronglasyr | Matcha recept från Matcha Magic receptblogg
Matcha -sockerkaka med citronglasyr | Matcha recept

02. augusti 2021

Varför ska inte din sockerkaka se lite mer extraordinär ut? Om du gillar att dricka matcha -te och gillar tårta, bör du definitivt prova denna sockerkaka! Speciellt på grund av denna läckra citronglasyr!

Visa hela artikeln

Matcha Macarons recept från Matcha Magic för att baka själv
Matcha macarons | Matcha recept

05 december 2020

Behöver du något sött med ditt kaffe eller te - men bara något litet? Prova ett av våra fantastiska Matcha-recept och skäm bort dina nära och kära med den franska specialiteten Matcha Macaron!

Visa hela artikeln

Matcha Pancake Recept från Matcha Magic
Matcha pannkakor | Matcha recept

14 oktober 2020

Ett riktigt bra och enkelt recept på läckra Matcha-pannkakor. Socker och kanel, rörsocker eller lönnsirap är mycket lätta att använda som toppning. Om du vill fylla på allt, ge en skopa av den hemlagade kakan strax före servering Matcha glass till!

Visa hela artikeln