Matcha glass | Matcha recept

23 juli 2019

Matcha glassrecept för att göra dig själv av Matcha Magic

Varför inte göra din egen matcha-glass själv - och för att få det att hända, här är ett läckert matcha-glassrecept.


ingredienser

200 ml vispad grädde
50 ml varmt vatten
80 g socker
2 äggula
cirka 2 teskedar Matcha pulver

För att smaken ska komma till sin rätt rekommenderar vi en Matlagning eller bakning matcha, som kännetecknas av sin intensiva smak och ger disken en ljusgrön beläggning.


beredning

Lägg sockret i en större skål och blanda med matchapulvret. Om blandningen inte lyser tillräckligt grönt för dig är du välkommen att lägga till lite mer matchapulver. Du kan prova tills smaken och färgen är som du föreställde dig Matcha-glassen. Tillsätt sedan det varma vattnet och slå med vispen tills det hela blir skumt. Observera att socker och matcha ska kombineras så att det inte finns fler klumpar. Lägg sedan till äggulorna och slå kraftigt igen. Massan ska ha en fin, krämig konsistens. Lägg denna skål åt sidan ett ögonblick och vispa grädden i ett annat långt kärl tills den är stel. Vik nu grädden försiktigt i matcha-blandningen.

Nu kan Matcha-glassen läggas i glassmaskinen - här sätts den efter cirka 30 minuter - eller i en lämplig behållare i frysfacket. Om du vill gå snabbt är glassmakaren en fördel, i frysen tar det ungefär tre till fyra timmar innan isen stelnar.


Några ytterligare rekommendationer för Matcha glassrecept

Om du vill att isen ska sätta sig snabbare i frysen, använd en platt form.

Denna Matcha-glass kan också göras utan att lägga äggulor. Det bör noteras att det kanske inte blir så fast i glassmaskinen som i det föreslagna receptet. Lägg sedan bara Matcha-glassen i frysen igen.

Naturligtvis kan du krydda glassen som du vill, till exempel med frukt. Du kan till exempel röra hackad i din Matcha-glass, men du kan också lägga till den färdiga glassen. Det finns inga gränser för din fantasi, prova själv hur du kan förfina Matcha glassreceptet!



Schreibe einen Kommentar

Kommentarer kontrolleras före publicering.


Visa hela artikeln

Matcha -sockerkaka med citronglasyr | Matcha recept från Matcha Magic receptblogg
Matcha -sockerkaka med citronglasyr | Matcha recept

02. augusti 2021

Varför ska inte din sockerkaka se lite mer extraordinär ut? Om du gillar att dricka matcha -te och gillar tårta, bör du definitivt prova denna sockerkaka! Speciellt på grund av denna läckra citronglasyr!

Visa hela artikeln

Matcha Macarons recept från Matcha Magic för att baka själv
Matcha macarons | Matcha recept

05 december 2020

Behöver du något sött med ditt kaffe eller te - men bara något litet? Prova ett av våra fantastiska Matcha-recept och skäm bort dina nära och kära med den franska specialiteten Matcha Macaron!

Visa hela artikeln

Matcha Pancake Recept från Matcha Magic
Matcha pannkakor | Matcha recept

14 oktober 2020

Ett riktigt bra och enkelt recept på läckra Matcha-pannkakor. Socker och kanel, rörsocker eller lönnsirap är mycket lätta att använda som toppning. Om du vill fylla på allt, ge en skopa av den hemlagade kakan strax före servering Matcha glass till!

Visa hela artikeln