Matcha är grönt te (tencha) malt till ett fint pulver, som har sitt ursprung i Japan och används i den japanska teceremonin. Det gröna teet inspirerar med sin starka gröna färg, sin speciella smak och har nyligen blivit en riktig trendig drink. Med matcha-te är du garanterad Superfood i en klass för sig tillgänglig som du har högkvalitativa ingredienser som antioxidanter (EGCG), aminosyror och vitaminer försedd. I likhet med kaffe kan tepulvret drickas i olika variationer, till exempel som en matcha latte. Matcha-te kan inte bara drickas rent utan är också lämpligt för matlagning och bakning.

Vad du definitivt bör vara uppmärksam på med matcha te 

Eftersom termen "matcha" inte är en skyddad term på japanska bara betyder "malt te", bör du se till att där det står matcha är det riktigt bra matcha. Kvalitetsskillnader skillnader~~POS=HEADCOMP uppstå med te till exempel genom odlingsområdet och plockningstiden.

Högkvalitativt Matcha-te för den klassiska teceremonin kommer från en tidig plockning, för då är det bara färska, unga teblad handplockade. Det är då mer intensivt och aromatiskt i smak och mindre bittert. Graden av skuggning har också ett avgörande inflytande på kvaliteten. Genom att skugga tencha främjas anrikningen av olika ingredienser som klorofyll eller te och smaken påverkas positivt. Ju mer tencha är skuggad, desto mer aromatisk är dess smak och mer intensiv dess färg.

Eftersom du inte använder en tepåse när du njuter av matcha-te utan snarare hela tebladet (mer exakt bladköttet mals i tepulver), bör du se till att du bara äter det Ekologiskt certifierat matcha-te att ta till dig. När det gäller organisk kvalitet ska man se till att tefälten odlas utan bekämpningsmedel, herbicider eller genteknik och att grönt te plockas under den strängaste biologiska tillsynen.

För matchat te av hög kvalitet bearbetas grönt te noggrant till pulver av grönt te på traditionella japanska granitstenverk, så att alla värdefulla ingredienser bibehålls.

Matcha Magic, specialisten för högkvalitativt japanskt ekologiskt matchat te

Fokus i vårt sortiment produceras traditionellt, Japanska Ekologiskt matcha-te, den mest värdefulla sällsyntheten av alla typer av te med alla dess unika egenskaper på grund av den komplexa odlingen och bearbetningen. Vi fokuserar också på utvecklingen av högkvalitativ ekologisk Matcha teinnovationer specialiserade och naturligtvis erbjuda dig rätt tillbehör för beredningen också kärleksfullt ihop Matcha-uppsättningar vidare.

Vårt kvalitetslöfte:

- Vi bjöd bara högkvalitativt japanskt ekologiskt matchat te erhållna från handplockade, färska blad

- Sedan exklusivt ursprung och bearbetning de färska tebladen är avgörande, vi lägger särskild vikt vid odlingen av japansk organisk matcha från de kända japanska prefekturerna Kagoshima och Aichi

- Som vi endast certifierat organiskt matcha-te från Japan erbjudande, grönt te från Matcha Magic är helt fritt från föroreningar, tillsatser och bekämpningsmedel.

- Vi är det officiell gren av Matcha Magic Japan och importera vårt matchat te direkt utan mellanhänder från Japan. På grund av våra långsiktiga affärsförhållanden kan vi göra en av dessa utmärkt kvalitet till rimliga priser Långsiktiga avtal med lokala ekologiska tebönder garanterar hållbar kvalitet.

I vår Blogg hittar du mycket intressant information om ingredienser och Effekt av grönt tepulverAtt Beredning av matcha te och bra Rezepte.